先人の知恵に愛着し、私たちに愛情をもって教えてくださいました。
利用者の方や、ご近所地域の方で手入れをする当センターの庭で、立派に育った梅の木からたくさんの実が採れました。
梅と言えば梅干しですね。せっかくですから、梅の漬け方を教わろうと利用者の方にたずねました。
利用者の方々は慣れた手さばきで、梅をやさしく仕込み、嫁を育てるかのように私たちに身振りで見せてくださいます。
漬け方の工夫もご家庭によって様々なようで、細かく話してくださいました。
私たちが更に若い世代に伝えてあげれるよう、普段からいろんなことを教えてくださいます。
「2週間ぐらいすりゃぁ、食べごろよ。」「美味しゅうなるで。」
あんたぁ、ここまで長ごうなってぇ。
天と大地の恵みを自らの手で頂くことを大切に、私たちの菜園では利用者様と一緒に野菜や花を育てています。
育てていると、普段スーパーで売られている野菜にも興味を持ち、目が行きます。
今日は、立派に育ったナスを買い、「ようここまで育ったねぇ。」「ウチの野菜も大きくなるんかね。」と、思わずナスに話しかけ。食べること以外にも楽しめたのでした。