先人の知恵に愛着し、私たちに愛情をもって教えてくださいました。
利用者の方や、ご近所地域の方で手入れをする当センターの庭で、立派に育った梅の木からたくさんの実が採れました。
梅と言えば梅干しですね。せっかくですから、梅の漬け方を教わろうと利用者の方にたずねました。
利用者の方々は慣れた手さばきで、梅をやさしく仕込み、嫁を育てるかのように私たちに身振りで見せてくださいます。
漬け方の工夫もご家庭によって様々なようで、細かく話してくださいました。
私たちが更に若い世代に伝えてあげれるよう、普段からいろんなことを教えてくださいます。
「2週間ぐらいすりゃぁ、食べごろよ。」「美味しゅうなるで。」