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NPO法人 地域の絆

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地域福祉センター仁伍(にご)

地域福祉センター仁伍のブログ

愛着のある場所でこだわりのコーヒーを淹れる

2018/06/25 08:34:31
 仁伍にてご利用者の役割として調理下ごしらえをして頂いている際にA氏の目がよく開き、良い表情をされました。片麻痺で現在動かすことの出来る方の右手は、元々利き手ではないですが、集中してこなされれます。日数を経て関わりの中で本人の表情から少しずつ得意な事が見つかりました。かつての職業は貨物船の船乗りとのみお聴きしていましたが実はその後に喫茶店と食事処を40年以上経営されておられ、調理や顧客のおもてなしなどされていたそうです。長年のご経験の中でも一番こだわっていたのが、コーヒーの淹れ方で、道具や豆のブレンドもA氏のこだわりがあり、ネルのフィルター以外は絶対に使わなかったそうです。先日、久しぶりに愛着のあるお店の調理場に入り、料理の下ごしらえをし、こだわりのコーヒーを淹れ、息子様ご夫婦とお孫様たちを迎え、振舞われました。久しぶりに店で皆が揃い、会食をしながら息子様の子どもの頃や当時のA氏のこと等で話に花が咲きました。
 元気だった頃は毎日ここに居たA氏。今では叶うと思っていなかった事が再現出来、「もっとここ(調理場)に居たい。」と想いを述べておられました。

コメント

該当 1件

tgpiidunpa

NO:10000132 NAME:mlwqjgccyq UPDATE:2021/03/15 22:51
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

活動の様子

2012年 冬〜早春
2011年 仁伍餅つき
■地域福祉センター仁伍の広報誌『仁伍だより』のご紹介
2011年 仁伍音楽祭
2011年 仁伍防災訓練
2011年 木之庄八幡神社大祭
地域に貢献した職員を表彰しました
仁伍 夏祭りの様子

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FAX:084-973-0834
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事業所紹介

福山駅を北へ大きな寺や神社の間を縫うように10分程歩いた所に地域福祉センター仁伍があります。この“仁伍”という名前はセンターを開設させて頂いている町内の地名です。“仁”は、親しむ、人の心。“伍”は、仲間になる、交わる。という意味があり文字通り、人の交わりを大切にした地域です。



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小規模多機能型居宅介護事業所仁伍

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 小規模多機能型居宅介護とは、平成18年4月の介護保険制度改正により創設された、地域密着型サービスのひとつです。
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