「通って、泊まれて、家にもきてくれる」「住み慣れた家で２４時間３６５日の安心」「臨機応変な対応、自立支援、医療の安心」

中島康晴

地域の絆　代表理事　中島康晴

大阪の味②

2009/09/29 12:00:00　　食べ歩き

大阪鶴橋　またきて屋（広島県福山市沼隈町）
「野菜炒め」

　このお店では、いつも決まったメニューしか頼みません。「豚モダン」と「野菜炒め」だけです。
　野菜炒めは、野菜の種類に合わせて、ラードの分量を調整し、丁度よい火の通りで焼いてくださいます。山芋や蓮根、牛蒡等の根菜類が入っているのが特徴です。
　季節によっては、牡蠣も入っています。是非一度、お試しあれ！！
　もちろん、ビールも注文しますよ！！

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中島康晴　特定非営利活動法人　地域の絆　代表理事

1973年10月6日生まれ。大学では、八木晃介先生（花園大学教授・元毎日新聞記者）の下、社会学を中心に社会福祉学を学ぶ。巷で言われる「常識」「普通」に対しては、いつも猜疑心を持っている。1億2千万人の客観性などあり得ない事実を鑑みると、「普通」や「常識」は誰にとってのそれであるのか、常に思いを巡らせておく必要性を感じる。いわゆる少数派の側から常に社会を捉え、社会の変化を促すことが、実は誰もが自分らしく安心して暮らせる社会の構築に繋がると信じている。
主な職歴は、デイサービスセンター生活相談員、老人保健施設介護職リーダー、デイサービス・グループホーム管理者。福祉専門職がまちづくりに関与していく実践の必要性を感じ、2006年2月20日特定非営利活動法人地域の絆を設立。学生時代に参加した市民運動「市民の絆」の名前をヒントに命名。

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大阪鶴橋 またきて屋（広島県福山市沼隈町） 「野菜炒め」

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